Hallöchen,
mein Freund hat sich jetzt einen richtig coolen Grill gekauft und die momentanen Außentemparaturen hindern ihn natürlich nicht daran, einen auf Grillmaster zu machen.
Er legt das Fleisch auf den Grill und bewacht es, bis es fertig ist. Den restlichen Teil der Arbeit (Salate, Saucen, Marinaden, Brot, Aufdecken, Abwaschen, Getränke, etc) darf ich übernehmen. Ist auch eigentlich kein Problem für mich, es ist ja jetzt nicht sooo der große Aufwand. An einer Aufgabe bin ich aber bis jetzt gescheitert: Wie mariniert man Spareribs am besten? Bis jetzt haben wir die noch nie gemacht, aus dem Grund, weil wir nicht wussten, wie.
Habt ihr vielleicht Vorschläge oder gute Rezepte?
Küsschen, Alex